Maiale alla birra
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Ingredients
Ricetta facile e veloce da accompagnare con riso bianco in estate o purea di patate in inverno.Per 4 persone
- 8 fettine di maiale
- 1 tazza di farina
- 1 cipolla di tropea
- 1 bicchiere e mezzo di birra chiara
- olio e sale
- Infarinate le fettine di maiale dopo averle un pò battute
- In una padella antiaderente scaldate un pò d'olio
- Tagliate grossolanamente la cipolla e mettetela a soffriggere
- Quando la cipolla è ben dorata inserite le fettine di maiale
- Salate
- Cospargete il tutto di birra e lasciate cuocere alcuni minuti
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