Patate al cartoccio Recipe

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Per 5 persone
5 patate medie
2 vasetti di yogurt magro naturale o panna acida
erba cipollina
pepe
sale
aceto
timo

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How to make Patate al cartoccio

Lavate accuratamente le papate strofinando bene la buccia
Tagliatele a metà per il lato lungo lasciando leggermente attaccato il fondo
Cospargete l'interno di sale e pepe
Avvolgetele una ad una nella carta stagnola su cui avrete precedentemente sparso un pò di timo
Infornate a 175 gradi per un'ora circa
In una ciotola mescolate lo jogurt con un pizzico di sale, l'erba cipollina e un cucchiaio di aceto
A cottura ultimata aprite l'involucro nel punto di apertura della patata e cospargete con la salsa allo jogurt