Spaghetti gamberi e zucchine
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Ingredients
-spaghetti -tre zucchine piccole -una ventina di mazzancolle -paprika -cognac
Lessare e sgusciare le mazzancolle. Affettare le zucchine a rotelle sottili. Mettere a cuocere gli spaghetti. In una padella saltare con un pò d'olio le zucchine con le mazzancolle spolverandole di paprika. Aggiungere un pò di acqua di cottura della pasta e una spruzzata di cognac. Scolare la pasta 1 min. prima e saltarla in padella con il sugo ottenuto.
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