Cartola Recipe
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Ingredients
2 bananas nanica ou prata1 colher de sopa de manteiga de garrafa
200g de requeijão do norte (queijo de manteiga)
Canela em pó para polvilhar
Açúcar para polvilhar
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How to make Cartola
Corte as bananas sem casca em duas fatias no sentido do comprimento. Derreta a manteiga e grelhe as bananas. Coloque a fatia de queijo por cima das bananas e deixe derreter. Retire com auxílio de uma escumadeira e coloque no prato de servir. Misture canela com açúcar e polvilhe sobre o queijo e sirva quente.
Essa é uma típica e deliciosa sobremesa da nossa cozinha regional brasileira, ela vem de Pernambuco, mas também é apreciada e conhecida em todo Nordeste. Algumas variações levam chocolate e coco. Outras flambam a banana em bebida alcóolica como rum e a quem use a banana da terra para essa receita.
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