Batido de tofu con frutas frescas
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Ingredients
- 200 gr tofu natural
- Zumo de limón
- Zumo de naranja
- Vainilla en polvo
- Azúcar
- Frutas frescas del tiempo: naranja, kiwi, plátano, manzana, uva, melocotón, cerezas…
Con la batidora, muele el tofu junto con unas cucharadas de azúcar y vainilla al gusto, un poco de zumo de limón y de naranja, y una cucharadita de ralladura de cáscara de estos cítricos. Insiste hasta que te quede una crema muy suave y sin grumos, como un yogur. Pela y trocea la fruta en láminas y cubos pequeños. En una copa, coloca un fondo de frutas, encima unas cucharadas del tofu avainillado, y remata con una buena capa de frutas frescas de nuevo. Mete en la nevera un ratito, para que esté más refrescante, y en el momento de servir decora con unas hojitas de menta o unos frutos secos molidos.
Variante: Puedes sustituir el batido de tofu por yogures de soja de sabores (natural, vainilla, chocolate, fresa…) y tendrás un postre completamente distinto cada vez.
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elena saysthanks :)
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Panda5 saysoOo looks yummy yummy!
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telliecoin saysenglish plz :(
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elena says
i don't speak english why don't you use this? http://freetranslation.paralink.com/ :)
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loupsouriant saysBuena receta, Gracia Elena...
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elena says
gracias loupsouriant, me alegro mucho que te guste!
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elena says
gracias loupsouriant, me alegro mucho que te guste!
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wow! This looks great!