Licuado de calabaza

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Ingredients

Sorprendente el color naranja pálido de este licuado, y la agradable espuma que conserva en la superficie, señal indiscutible de que está recién hecho.

• 300 gr calabaza
• 2 naranjas
• 1 zanahoria

Retira la piel y las semillas a la calabaza, y corta en pedazos. Exprime una naranja, añade un poco de agua y sumerje en él la calabaza, por unas horas. De esta manera, aparte de tomar un ligero y agradable aroma de la fruta, se aviva su color anaranjado natural. En la licuadora (ojo, me refiero a la máquina que extrae el zumo sin la pulpa, no a la batidora que lo muele todo junto) pasa la zanahoria y la calabaza escurrida. Añade el zumo de otra naranja, remueve con una cucharilla y sirve enseguida.

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  aberweger says

  do oyu have it in english?! looks sooo good! I understand spanish a little bit... but not so good! :-) saludos, annina :)

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  dosdne says

  300g pumpkin, 2 oranges, 1 carrot Remove the skin and the seeds from the pumpkin and cut it up into cubes. Squeeze the orange, add some water and plunge the pumpkin into the liquid for a few hours. Apart from adopting the light and pleasant aroma of the fruit it also freshens up its natural orange color. Put the carrot and the drained pumpkin into the the juice extractor ( careful- the machine which extracts juice without the pulp, not a food processor which just crushes everything). Add the juice of the other orange, stir with a spoon and serve immediately.

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  aberweger says

  thanks dosdne!!!

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  elena says

  qué detallazo, dosdne! voy a tener que contratarte, hijo :)

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