Twister Lester

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Moler las paltas agregando sal.
Picar tomate en cubitos y mezclar con la palta.
Revolver esta mezcla para formar lo que llamo "guacamolester".
Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.
Saltear el pollo con aceite, sal, pimienta y mostaza.
Cortar el queso en tiras.
Montar las tortillas con un poco de "guacamolester", pollo y algunas tiras de queso.

lfibla