dolce di riso rosso al miele
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Ingredients
- 1 tazzina di riso rosso integrale
- noci e nocciole
- miele
- olio
- mettere a bollire una pentola di acqua salata
- quando l'acqua bolle buttare il riso e portare a fine cottura nel frattempo
- pestare le noci e le nocciole in un mortaio, lasciandole a pezzi piuttosto grossi, mescolare bene
- far scaldare un filo d'olio in una pentola antiaderente
- quando l'olio è caldo buttare il trito di noci e nocciole e far rosolare pochi minuti.
- aggiungere il miele e far scaldare la "salsa" così ottenuta
Mettere il riso nei piatti e versarci sopra le nocciole al miele
Questa ricetta è molto facile, ma il riso rosso integrale ha una cottura molto lunga (circa 40 minuti), quindi non è veloce.
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