Pão de água
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Ingredients
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 saquinho de fermento seco para pão
- 1 colher(sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 1 xícara de água morna
- 500g farinha de trigo, aproximadamente
- 1/4 xícara de óleo
Misture os 5 primeiros ingredientes e deixe crescer, coberto, em local abafado (eu geralmente aqueço um pouquinho o forno, desligo, e deixo o pão crescer lá dentro) por 15 minutos.
Acrescente o óleo e o restante da farinha até dar ponto (nem muito mole, nem dura) e sove com vontade.
Coloque em forma alta (se for redonda, de uns 25cm de diâmetro x 15cm de altura, mais ou menos) untada com óleo e deixe crescer novamente em local abafado, coberto. Faça o teste da bolinha: separe uma bolinha de massa, coloque num copo com água e deixe perto de onde o pão está crescendo. Quando a bolinha subir, o pão estará pronto para assar.
Asse em forno quente até ficar dourado por cima.
A massa fica crocante por fora e macia por dentro, uma delícia pra comer quentinho com manteiga.
Acrescente o óleo e o restante da farinha até dar ponto (nem muito mole, nem dura) e sove com vontade.
Coloque em forma alta (se for redonda, de uns 25cm de diâmetro x 15cm de altura, mais ou menos) untada com óleo e deixe crescer novamente em local abafado, coberto. Faça o teste da bolinha: separe uma bolinha de massa, coloque num copo com água e deixe perto de onde o pão está crescendo. Quando a bolinha subir, o pão estará pronto para assar.
Asse em forno quente até ficar dourado por cima.
A massa fica crocante por fora e macia por dentro, uma delícia pra comer quentinho com manteiga.
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Vou fazer,deve ficar muito bom.