Smoothie de petits pois à la menthe et à la ricotta

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Ingredients

Pour 6 personnes :

300 g de petits pois 1 bouquet de menthe fraîche (juste les feuilles) 100 g de ricotta 30 cl de lait Sel Poivre

Tags

Rassemblez tous les éléments dans le blender. Faites vrombir l'appareil et goûtez. Profitez-en pour rectifier l'assaisonnement, pour ajouter un peu de lait si la texture vous semble trop épaisse ou un peu de petits pois si au contraire, vous la trouvez trop liquide... Versez la préparation dans des verres et dégustez glacé. Pour agrémenter ce smoothie, vous pouvez ajouter quelques petits pois entiers, une ou deux feuilles de menthe par verre et déposer délicatement sur la surface, un ou deux copeaux de parmesan ou une mini-quenelle de ricotta.

  • shianux
    shianux says

    translation anyone?

  • thymcitron
    thymcitron says

    Poor little shianux lost in translation !

  • thymcitron
    thymcitron says

    here is a translation : For 6 people: 300 g of peas - fresh mint leaves - 100 g of ricotta - 30 cl milk - Salt Pepper Put all the ingredients in the blender and mix them.

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