Kibe de forno da vovó Lola Recipe
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Ingredients
1/2 kg de carne moída
5 dentes de alho moído
3 cebolas raladas
1 xícara de chá de salsinha picadinha
1 xícara de chá de hortelã sal, pimenta do reino
1 colher de sopa de vinagre
1 xícara de chá de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho
1 pacote de creme de cebola (opcional)
1 colher de sopa azeite de oliva
castanhas de caju para decorar (opcional)
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How to make Kibe de forno da vovó Lola
Escorra o trigo. Misture, muito bem, ao trigo escorrido todos os ingredientes.
Coloque em uma assadeira ou refratário e decore com a castanha de caju que pode estar inteira. Regue com bastante azeite. Leve ao forno regular por aproximadamente 30 minutos ou até estar bem assado. Para servir, corte em quadradinhos ainda na assadeira e sirva diretamente.
Dica: Todos os ingredientes devem estar bem picadinhos ou ralados.
Acompanhe com arroz branco com um pouco de salsinha fresca bem picada colocada em cima do arroz. Sirva uma salada de agrião e coalhada seca.
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